Tudela recibe el buen tiempo con su Feria del Espárrago y la Artesanía, un «referente nacional»

Es la primera vez que un presidente de la Junta hace acto de presencia en esta feria local y, en su discurso, Mañueco reconoció ser «un profundo admirador del espárrago y de la artesanía». Además, quiso destacar las cualidades de este vegetal que, según él mismo, «es saludable, es sabroso, tiene personalidad propia y es muy nuestro». Por su parte, Conrado Íscar se refirió al espárrago de Tudela como un «referente nacional».

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Los representantes institucionales, acompañados por la Guardia Civil y el foco de las cámaras, recorrieron los puestos de la feria, uno por uno, para saludar a los artesanos o dueños de comercios locales, hacerse fotos e incluso degustar sus productos.

Desde joyería, alfarería o cerámica hasta charcutería, enología y, por supuesto, agricultura, la variedad de los puestos es inagotable. Además, entre los vendedores, también hay diversas procedencias, como es el caso de una joyera de Salamanca o, incluso, un aceitero de Jaén.

Más allá de las exposiciones de artesanía, estos dos días habrá mesas y carpas de organizaciones sin ánimo de lucro como la Asociación Española contra el Cáncer o la del tudelano Miguel Carrión, que padece la enfermedad de Lyme. No podía faltar la degustación gastronómica local en forma de una carpa municipal que sorteaba productos artesanales y de las terrazas abarrotadas de comensales.

Para amenizar el ambiente, hubo bailes y charanga, además de atracciones para los más pequeños. Al finalizar el recorrido se ofreció un ágape de entrada libre en el Auditorio Municipal, al que se sumó el rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo. La UVA fue galardonada este año con el Premio Espárrago de Oro 2025 por su papel de «actor clave» en el desarrollo de la agricultura y el paisaje regional, y por su labor educativa. «Es un orgullo, como institución. La implicación en el territorio es nuestra seña de identidad», aseguró Largo, que también calificó este reconocimiento como una «responsabilidad» de estimular aún más la colaboración entre las instituciones y la universidad.

Por otro lado, se acaba de inaugurar el grado en Ciencias Gastronómicas, otro hito que ha llevado a la institución educativa a ser la preferida para el galardón local de esta edición.