Bierzo Enoturismo representará a las rutas del vino de Castilla y León en la Mesa de la Gastronomía
Misericordia Bello, presidenta de la ruta berciana y de la DO Bierzo, será la vocal
Lunes, 22 de octubre 2018, 14:43
La asociación Bierzo Enoturismo ocupará durante el próximo año una de las 14 vocalías de la Mesa de la Gastronomía de Castilla y León en representación de todas las rutas del vino certificadas de la comunidad autónoma. Desde esta vocalía, que ocupará Misericordia Bello en calidad de presidenta de Bierzo Enoturismo, se coordinará e impulsará las aportaciones de las diferentes rutas y planificará conjuntamente la actividad promocional para fomentar Castilla y León como destino enológico, gastronómico y turístico. La comunidad autónoma cuenta con las rutas del vino Ribera del Duero, Bierzo, Rueda, Cigales, Toro, Arlanza, Sierra de Francia y Arribes, que están vinculadas a sus denominaciones de origen.
La Mesa de la Gastronomía de Castilla y León es un foro de participación y asesoramiento destinado a promocionar el turismo gastronómico en esta comunidad autónoma. Su creación responde a los objetivos del Plan Estratégico de Turismo, que sitúa a la gastronomía y enología como parte esencial del patrimonio cultural de la región.
En este foro se promueven actuaciones y acuerdos interprofesionales entre los diferentes sectores que lo forman, como asociaciones y empresarios de hostelería, academias de gastronomía y casas regionales, entre otros colectivos.
La Mesa de Gastronomía cuenta con expertos y asesores de reconocido prestigio y constituye grupos de trabajo para analizar propuestas sobre la creación de productos turísticos asociados, la innovación, la formación o la creatividad en el ámbito gastronómico.
