Las catas de la semana

Viore Verdejo 2020 (Bodegas Viore)

Amarillo pajizo con brillantes reflejos verdosos. Potente mezcla olfativa que combina la presencia de las frutas tropicales, frutas de hueso y notas cítricas. Verdejo que gana intensidad de sabores en el paladar, donde se perciben notas verdes, las frutas tropicales, una mezcla entre fresco y cálido. Fermentación muy lenta y controlada en depósitos. Maduración con las lías finas por un periodo de 2-3 meses. Apto para veganos.

DO Rueda. Rueda, Valladolid. Precio recomendado: 7,50 euros.

Liala Clarete 2019 (Bodegas Sinforiano)

Delicado rosa salmón. Expresivo e intenso, aromas de frutas dulces, cítricos y sutiles notas de fresa ácida. Boca sorprendente, con notas poco comunes, procedentes de la crianza en maderas no habituales (acacia, castaño y cerezo), donde se cría con sus lías 8 meses. Es fresco, untuoso y elegante. Coupage de las variedades albillo, garnacha tinta, tempranillo, verdejo, godello, garnacha gris, palomino y garnacha tintorera.

DO Cigales. Mucientes, Valladolid. Precio recomendado: 24 euros.

Neptis Expresión 2016 (Bodegas y Viñedos Arco de Curiel)

Rojo picota de capa alta. Aromáticamente amplio, con notas de frutas negras, moras, arándanos y casis; toques de cacao, vainilla y cedro. Matices minerales. En boca es sabroso, amplio y elegante, recuerdos de frutas negras y de los tostados presentes en nariz, así como toques de frutas compotadas. Opulento, goloso y carnoso. Final largo y placentero. Tempranillo, crianza de 2 años en barrica nueva francesa.

DO Ribera del Duero. Curiel de Duero, Valladolid. Precio recomendado: 22 euros.

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