Abre en Toro el primer Museo del Queso de la provincia

El primer Museo del Queso de la provincia de Zamora abrirá esta tarde en Toro. Será la vicepresidenta de la Junta de Castilla y León, Rosa Valdeón, la encargada de inaugurar el edificio, que narra 125 años de historia de elaboración del queso.

Se trata de una iniciativa de la Quesería Chillón Plaza de Toro, que celebra así sus 125 años de historia familiar "profundamente vinculada a la producción quesera". El Museo, exclusivamente de capital privado, alberga numerosas piezas centenarias, historias y tradiciones de una familia de artesanos queseros que llega ya por la cuarta generación.

El nuevo Museo abre sus puertas tan solo dos días después de la inauguración de la exposición 'Aqva' de Las Edades del Hombre, un evento que ha empujado una iniciativa que surgió hace 15 años. La instalación se ubica en una nave de nueva construcción aneja a la fábrica, una industria que desde hace 16 años recibe 20.000 visitas anuales.