Bodegas Recoletas presenta un vino con «mucho arte»
N. C.
Viernes, 25 de marzo 2011, 02:13
Si Andy Warhol y Jean-Michel Basquiat lo pudieron hacer, ¿por qué no otros? Bodegas Recoletas quiso demostrar que se puede crear de forma conjunta. Para ello, los propietarios de estas bodegas ancladas en la Ribera del Duero, en concreto en Olivares del Duero, decidieron unir los criterios del enólogo Pascual Herrera y del pintor Enrique Reche. El primer se ha ocupado del contenido y el segundo, del continente. El resultado, el vino Lilium, que fue presentado ayer en sociedad.
El hotel Olid Meliá de Valladolid acogió ayer el acto de presentación de este vino que se ha elaborado con viñedos de más de cien años de la zona de Sanzoles registrados en la DO Toro. El vino es obra del enólogo Pascual Herrera que ha moldeado las uvas de la variedad Tinta de Toro procedentes de estas viñas de 106 años con una fermentación maloláctica en barrica, antes de envejecer también en barrica de roble francés en una bodega de la DO. Una serigrafía a cinco tintas estampada del pintor Enrique Reche es la etiqueta de este vino, sin duda, con mucho arte.
