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Cándido López lanza un plato tras partir un cochinillo este lunes. Antonio de Torre
«Hemos tenido que improvisar, pero los clientes han sido muy comprensivos»
Cándido López | Mesón Cándido

«Hemos tenido que improvisar, pero los clientes han sido muy comprensivos»

El horno de leña, la cocina de gas y un grupo electrógeno permitió al negocio hostelero atender las reservas durante el apagón

Miércoles, 30 de abril 2025, 07:44

Estaban a punto de iniciar el primer turno de comidas cuando se fue la luz sin previo aviso. «Hubo incertidumbre porque al principio no sabíamos ... el alcance que iba a tener», resume Cándido López, del Mesón Cándido. Una vez que asumieron que la situación se iba a alargar, tocó improvisar. «Menos mal que tenemos el horno de leña y las cocinas de gas, pues pudimos trabajar», explica.

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