El sector ovino fía a la innovación su apuesta de futuro

La jornada comenzó con el tradicional paseo de los representantes institucionales por el recinto para inaugurar la feria apenas media hora más tarde. «La raza churra es un emblema de nuestra comunidad y una de las razas más antiguas de España. A esas tradiciones y valores que aportan las razas autóctonas, hay que hacerles conciliar con la innovación y ese nuevo conocimiento aplicado a las explotaciones ganadoras, que es lo que las permitirá ser más sostenibles, rentables y competitivas», señaló este sábado Rubén Serrano, director general de Producción Agrícola y Ganadera de la Junta.

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Además de los claros tintes de innovación y tecnología de esta edición, el relevo generacional es otro de los grandes puntos de trabajo del sector. «Hay que hacer que la actividad sea atractiva, rentable y competitiva. Una de las maneras es utilizar nuevas herramientas, para que también sea más sencillo el día a día dentro de una explotación ganadera», subrayó Serrano.

La feria churra de Palencia cumple treinta y ocho ediciones con positivismo y una mirada optimista de cara al futuro con la tecnología como gran aliado para frenar muchas de sus problemáticas de los últimos años. «Este es el evento de todos los ganaderos ovinos churros. Castilla y León cuenta con 300.00 cabezas de ganado churro. Este año hemos basado la feria en innovación, tecnología y sostenibilidad, tres pilares que consideramos fundamentales. Tenemos un viso de optimismo porque están surgiendo iniciativas para combatir ese problema que llevamos años sufriendo sobre el relevo generacional», argumentó Mariano Paramio, presidente de Anche.

Una de las iniciativas a este respecto es el proyecto 'Pastores de Emergencia', una red para solventar posibles problemáticas puntuales en una explotación para no abandonarlas, como pueden ser una enfermedad u otros problemas cotidianos. «Es un proyecto que viene del Pirineo Aragonés. Están comenzando a trabajar aquí, en Madrid o en Asturias tienen proyectos y van a empezar en Castilla y León. Tenemos vía telefónica con ellos para que, si en algún momento un ganadero necesita su ayuda, se la puedan brindar», explicó Paramio.

El programa técnico arrancó con la ponencia 'Kit digital para ganaderos: cómo acceder a las ayudas y digitalizar tu explotación', impartida por Santos Salgado, CEO de Ventum Innovación. A continuación, un debate sobre 'Innovación, tecnología y sostenibilidad' reunió a especialistas para analizar las claves del futuro de la ganadería ovina. Por la tarde, el protagonismo fue para diversas ponencias, y además, la actividad se trasladó a la Fan Zone Súper Agropal Palencia-Naturavia Morón, donde el público pudo disfrutar de campeonatos deportivos, experiencias de realidad virtual, música en directo y sorteos.