Peñas y asociaciones de Baltanás se vuelcan con el concurso gastronómico

Cada participante dispuso de casi tres horas para cocinar las tortillas y pinchos. Mientras su elaboración, las distintas peñas ofrecieron aperitivos y dulces a los numerosos baltanasiegos que acudieron a presenciar el concurso gastronómico. También elaboraron suculentos pinchos con todo tipo de ingredientes, que perfectamente podían formar parte de un libro de recetas por su elaboración, sabor y vistosidad.

Animados por la música de charanga, las peñas prepararon sus pinchos y tortillas. La estampa no podía ser más divertida, pues en el caso de varios jóvenes era la primera vez que se ponían delante de una sartén para elaborar la tortilla, incluso algunos niños ayudados por sus padres participaron en el concurso. El mérito estuvo presente en cada uno de los platos, que fueron presentados de manera anónima para garantizar la imparcialidad del jurado. De hecho, la cata de tortillas y pinchos se realizó en una sala diferente, con los platos presentados de forma anónima y que el jurado no pudo ver mientras su elaboración.

En esta ocasión, distintos vecinos de la localidad fueron los encargados de degustar los distintos pinchos y tortillas e intercambiaron sus impresiones. «Agradecemos la disponibilidad de los vecinos para valorar los distintos platos preparados, a la vez que agradecemos la colaboración de todas las peñas de Baltanás para mantener un concurso que cada año alcanza mayor nivel. Animamos a que otros vecinos participen en estas iniciativas y disfruten de una mañana diferente, unidos por la gastronomía», destacó María José de la Fuente, alcaldesa de Baltanás. Lo cierto es que el jurado lo tuvo muy difícil.

El premio a la mejor tortilla fue para la peña 'Pelacuetes', mientras que la Asociación Cultural de Amas de Casa 'Virgen de Revilla' se alzó con el segundo puesto, completando el pódium la peña 'Incontrolables'. En el caso de los pinchos, el mejor fue para la peña 'Incontrolables', mientras que la peña 'Amotos' se alzó con el segundo puesto, completando el pódium la peña 'Pelacuetes'. Además, todos los participantes obtuvieron varios obsequios conmemorativos del concurso gastronómico.