Las catas de la semana
Liberso Curioso Verdejo 2017 (Bodegas de Crianza de Pozaldez), Perlarena 2019 (Bodega Dominio del Bendito) y Alfredo Santamaría 2015 (Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría)
Liberso Curioso Verdejo 2017 (Bodegas de Crianza de Pozaldez)
Amarillo dorado, limpio, brillante, denotando su procedencia verdejo 100%. En nariz es complejo, muy aromático y frutal. Entrada fresca en boca fruto de una correcta acidez. Gran volumen y equilibrio, amplio y sedoso, de paso largo y reconfortante postgusto. Es el resultado de ensamblar 18 microelaboraciones diferentes, con una crianza de entre 7 a 11 meses.
DO Rueda. Pozaldez, Valladolid. Precio recomendado: 16,90 euros.
Perlarena 2019 (Bodega Dominio del Bendito)
Elaborado con tinta de Toro, syrah y verdejo, sugiere aromas discretos, pero elegantes, a mandarina y frambuesa, con un toque floral. Intensidad aromática; aromas anisados y a hinojo. En boca se reafirma con notas de frambuesa, mandarina y anisados. Color salmón pálido, brillo cristalino. Maceración corta, elaboración en lías finas y fermentación lenta en barricas sobre sus lías.
DO Toro. Toro, Zamora. Precio recomendado: 10,50 euros
Alfredo Santamaría 2015 (Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría)
Rojo picota, limpio y brillante. Aromas a fruta negra silvestre. Crianza elaborado con tempranillo. Vino selección especial que se elabora solo en las mejores añadas, de viñas viejas. Singular, natural, con gran personalidad, la cual manifiesta las bondades de las grandes añadas. Producción y distribución limitada, prácticamente sólo se puede adquirir en bodega o en su web.
DO Cigales. Cubillas de Santa Marta. Precio recomendado: 14,75 euros
