Bizcocho de mascarpone
Una opción dulce de lo más jugosa y muy sencilla de preparar
S. G.
Viernes, 8 de noviembre 2024, 15:11
El queso vuelve a aparecer entre los ingredientes de nuestra receta, en este caso, mascarpone. La propuesta que te hacemos en esta ocasión es la ... de un bollo o bizcocho de queso mascarpone, muy sencillo de elaborar y con un resultado de lo más jugoso.
Los ingredientes que necesitamos son: huevos, azúcar moreno, yogur griego, queso mascarpone, aceite de girasol o de oliva suave, harina, polvo de hornear y sal.
En primer lugar batimos los huevos durante un par de minutos y una vez que los tenemos listos añadimos el azúcar, que integraremos durante otro minuto, aproximadamente.
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Los siguientes ingredientes que vamos a agregar son el yogur y el queso, para proceder a integrar de nuevo con la ayuda de unas varillas o lo que os sea más cómodo.
Llega el momento de poner el aceite que vamos incorporando poco a poco y por último, tamizamos la harina y el polvo de hornear, añadimos un cucharadita de sal y la mezcla ya está lista.
Lo llevamos a un recipiente apto para horno donde permanecerá a 180 grados unos 55 minutos. Tened siempre la precaucación de ir vigilando los tiempos del horno.
Una vez retirado del horno dejamos que pasen otros diez minutos antes de desmoldar y una vez que se va templando, lo tenemos listo para degustar.
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
55
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Tiempo total
65 minutos
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Comensales
6
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Calorías
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Categorías
Postre, dulces
Ingredientes
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4 huevos
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200 gr de azúcar morena
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125 gr de yogur griego
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250 gr de queso mascarpone
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80 gr aceite de girasol
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250 gr harina
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Un sobre de polvo de hornear
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Una cucharadita de sal
Preparación
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Batimos los huevos un par de minutos y añadimos el azúcar. Integramos durante otro minuto
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Agregamos el yogur y el queso y seguimos batiendo
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Integramos poco a poco el aceite y posteriormente, la harina y el polvo de hornear tamizado. Ponemos una cucharadita de sal
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Llevamos toda la mezcla a un molde apto para horno donde debe permanecer unos 55 minutos a 180 grados
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Una vez fuera del horno, esperamos unos 10 minutos antes de desmoldar
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