El precio de la escarola supera doce veces la cantidad que percibe el agricultor en el campo

La escarola es uno de los vegetales que acompañan perfectamente cualquiera de las comidas especiales de Navidad. El análisis semanal de la Unión de Consumidores y la organización agraria UPA, demuestra una vez más que la diferencia de precio entre lo que percibe el agricultor y lo que compra el consumidor es muy elevada. De hecho, se sitúa en e l122% teniendo en cuenta que al primero se le paga a 18 céntimos de euro el kilo y el segundo lo abona a 2,20 euros. Y eso que el proceso de transformación que tiene que sufrir el producto no es mucho.

Lo mismo ocurre con la manzana golden que se está pagando a 31 céntimos de euro el kilo en origen y se está vendiendo a 2,30, con lo cual, la diferencia entre ambas cantidades es de un 742%