El cuellarano Rubén Arranz representa a Segovia en el concurso oficial de Mejor Sumiller de España 2009

El cuellarano Rubén Arranz González representa a Segovia la próxima semana en el concurso oficial de Mejor Sumiller de España 2009, que se desarrollará dentro de las actividades de las sextas jornadas internacionales de sumillería que se celebran los días 9, 10 y 11 de noviembre en el Centro Cultural Miguel Delibes de Valladolid.

Este joven restaurador se alzó con la representación el pasado 5 de octubre en el concurso regional de sumilleres, y se medirá con el resto de representantes en el certamen oficial que elige al mejor sumiller del panorama nacional.. La final tendrá lugar durante la jornada del miércoles a partir de las 16.00 horas, mientras que a las 18.30 horas tendrá lugar la entrega de los galardones.

Rubén Arranz ejerce su profesión en la localidad, en el restaurante familiar El Henar. En su corta trayectoria acumula un tercer premio nacional de escritores relacionados con el mundo del vino y recientemente fue reconocido como Joven Valor de la gastronomía castellano leonesa, en el marco del segundo congreso de gastronomía regional organizado por la Junta de Castilla y León; un diploma que valora tanto su trayectoria profesional como su aportación a la gastronomía de la región.

A través de su blog 'La conciencia del catador', acerca el mundo de los caldos a sus seguidores y lectores más o menos expertos en la materia. Arranz, en la actualidad ostenta la presidencia de la Asociación de Hosteleros de Cuéllar y comarca 'El Paladar de Pinares'.