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El cocinero con una estrella Michelin que quiere ser el próximo 'Top Chef'

El cocinero con una estrella Michelin que quiere ser el próximo 'Top Chef'

El peruano Víctor Gutierrez, afincado en Salamanca, será uno de los nuevos concursantes de la cuarta edición del programa de televisión liderado por Chicote

Sonia Quintana

Sábado, 21 de enero 2017, 19:54

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Antena 3 ha comenzado a 'calentar los fogones' para anunciar la que será la cuarta edición del programa 'Top chef'', concurso culinario en el que varios cocineros profesionales 'luchan' por hacerse con el título de 'top chef'. En una de las 'promos' del programa se presenta al restaurador peruano Víctor Gutiérrez, único con una estrella Michelin en Salamanca, como nuevo concursante del programa.

Víctor Gutiérrez, que pasó como invitado por el programa de Antena 3 con una 'masterclass' de carnes exóticas preparando un solomillo de guacano, un tipo de llama de los Andes, adobado con salsa de anticucho, comino, ají y pisco que, tras saltear ligeramente en la sartén, acompañó de puré de calabaza con vainilla, quinoa y polvo de cacao, regresa al concurso de Chicote para conseguir alzarse ganador.

Víctor Gutiérrez unirá así su nombre al de otros cocineros de Castilla y León que han pasado con éxito por el programa como Javier Peña, Miguel Cobo o Francisco Vicente.

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