Valladolid

El Certamen del Pincho Piñonero ensalza el producto estrella de Pedrajas

Certamen consolidado en el calendario de eventos turístico-gastronómicos, no solo a nivel local, sino también provincial y autonómico, que este año alcanza su decimonovena edición, impulsado por el consistorio en el que además colaboran la Diputación de Valladolid y la Asociación Castellana de Elaboradores de Piñón (Acepi), además de las empresas Piñones de Castilla, Biopión, Teresa Mate y Piñones Lozanos, que este año se verá complementado con unos talleres de cocina para niños.

Noticias relacionadas

Valladolid

La I Marcha y Bicicletada Contra el Cáncer de Tierra de Pinares recauda 4.000 euros

La población en el medio rural se dispara un 80% por el puente del 15 de agosto

Nueva edición, que arrancaba la tarde de este lunes con la tradicional presentación y sesión fotográfica, en el marco de la exposición temática 'Pedrajas y el piñón. Pasado, presente y futuro' que puede visitarse de forma gratuita en la Sala Cultural y de Exposiciones los fines de semana y días festivos, de las diez delicias culinarias en pequeño formato que este año optan a llevarse alguno de los galardones, entre ellos el preciado premio 'Pincho popular' otorgado por el público mediante votación.

Diez pinchos presentados por los bares, cafeterías y restaurantes La Loba, La Plaza, Blues, Feliche, Las Farolas-Jarry, Santy, Devaneo, La Piña de Oro, El Aderezo, y El Rincón de Sandra, bajo sugerentes nombres en cuya elaboración figura como ingrediente obligatorio el piñón blanco ibérico. Los pinchos se podrán degustar al precio de 2,50 euros sin incluir bebida.

Serán valorados, atendiendo a criterios más técnicos, un jurado profesional formado por Julio Valles, Alejandro San José Birbaum, Nauzet Betancort Melian, Elena García de la Fuente e Iván García Romo, cuyo veredicto, al igual que el resultado de la votación popular, se desvelará la noche del martes día 27 en la plaza Mayor donde tendrá lugar la acostumbrada entrega de premios.