«Es una oportunidad para conocer los vinos de mano de los bodegueros»

La Plaza Mayor de Valladolid volverá a convertirse en el principal foco de atracción de los aficionados al vino en el puente de mayo. Diversas bodegas vallisoletanas de la Ribera del Duero llevarán sus vinos hasta los vecinos y visitantes para que conozcan un poco mejor esta comarca vitivinícola reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos. De ello habla el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Enrique Pascual.

–¿Qué representa un mercado como Valladolid para las bodegas de Ribera del Duero?

–Valladolid es nuestro hogar, es una ciudad que ha apostado por Ribera del Duero desde nuestros inicios. La hostelería vallisoletana es nuestro gran embajador. Nos unen muchas cosas a esta ciudad. Es parte de la gran familia de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

–Este año Ribera del Duero cumple 40 años, ¿traerá las celebraciones también a Valladolid?

–En Peñafiel, en la provincia, vamos a inaugurar las celebraciones de nuestro 40 aniversario el día 23 de julio. Bodegas y cultura serán las grandes protagonistas de un evento abierto al público. En la capital tendremos presencia seguro, aunque ahora no podemos anunciar nada más allá de nuestro compromiso con Seminci, donde seguimos siendo patrocinador oro y vino oficial.

–¿Por qué aconseja participar en este gran evento en el corazón de Valladolid?

–Plaza Mayor del Vino es una oportunidad para disfrutar brindando con el propio bodeguero. Para conocer, de la mano de su elaborador, los vinos de cada bodega. Para ponerse al día y descubrir nuevas propuestas. Y ahora, precisamente cuando hemos dejado atrás tiempos de recogimiento y confinamiento. No veo mejor oportunidad para inaugurar un gran verano.

–¿Este tipo de iniciativas ayuda a incrementar el consumo moderado de vino de calidad?

–Por supuesto, es una oportunidad fantástica para acercarse al vino, disfrutarlo, conocer nuevas referencias, descubrir los secretos de las bodegas.

–¿Qué destacaría de los vinos de la DO Ribera del Duero?

–Ribera del Duero es un universo donde cada bodega es un mundo. La diversidad y la calidad son nuestras señas de identidad. Nuestros vinos son un reflejo del lugar donde nacen, de nuestro clima tan peculiar, de la tierra ruda y áspera, del gran trabajo de nuestros viticultores y de la actitud creativa y la personalidad de los elaboradores. Los tintos son una apuesta segura y conocida, que permite disfrutar de la expresión de la tinta fina. Los rosados han llegado para sorprender, podemos disfrutar de las distintas tendencias que elaboran las bodegas, con alma propia. Y la gran sorpresa para el consumidor son nuestros blancos, vinos diferentes, como diferente y única es la variedad autóctona albillo mayor.

– Habrá catas populares para los aficionados, ¿cómo aconseja que se afronten?

–Con ilusión, curiosidad y ganas de divertirse y disfrutar, para conocer el vino de forma diferente.

–¿Qué se necesita para disfrutar del vino?

–Ganas. Simplemente un paladar dispuesto a saborear. El vino no exige conocimiento, actitud, ni ninguna característica extraña. Para sumergirse en el Espíritu Ribera solo es necesario llenar la copa, saborear, disfrutar, brindar y repetir.

–Habrá conciertos y Ribera del Duero ha demostrado que el vino es un gran aliado de la cultura, también de la música.

–Ribera del Duero es inseparable de la cultura, porque nuestros vinos son cultura y son vida. La música, el cine, el arte, la literatura… son parte fundamental de nuestra existencia, del día a día.

–¿Qué aportan las excursiones por la Ruta del Vino Ribera?

–El enoturismo es una forma de conocer nuestros pueblos, de navegar por este mundo rural tan rico, tan bello e imprescindible. Conocer las bodegas y sus atractivos, pasear entre viñedos, descubrir la gastronomía local, y respirar aire puro son oportunidades maravillosas para pasar el tiempo libre. Ya sea en familia o con amigos, pero siempre en buena compañía.

Fechas: Los días 29 y 30 de abril, y 1 y 2 de mayo. De viernes a martes.

Horarios: Viernes 29 de abril, de 18:00 a 22:00 horas. Sábado 30 de abril, de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas. Domingo 1 de mayo, de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00 horas. Lunes 2 de mayo, de 12:00 a 15:00 horas.

Acceso libre: Solo se permitirá el consumo de vino a mayores de 18 años.

Precio: Los asistentes podrán adquirir un bono de cinco fichas, junto a una copa serigrafiada y un portacopas por diez euros.

Operativa: Cada persona recibirá cinco fichas que podrá entregar en las casetas de las bodegas. Cada bodega dispondrá al menos de un vino canjeable por una sola ficha, aunque algunos vinos pueden requerir varias fichas. Las boodegas podrán vender cajas de sus vinos al público asistente.

Degustación de alimentos: Cada expositor ofrecerá al público, al menos, una opción de degustación de producto gastronómico cuyo precio no podrá superar los dos euros. También podrán poner a la venta otros productos al precio que consideren para llevar, no para degustar en la Plaza Mayor.

Dos catas: Para un máximo de 150 personas, previa inscripción y pago de dos euros.

Cata sábado 30 de abril: 'A ciegas con Rueda'. Cata sensorial de la Denominación de Origen Rueda, dirigida por el periodista y sumiller Jonatan Armengol. De 18:15 a 19:15 horas.

Cata domingo 1 de mayo: Cata de cinco vinos producidos en cada una de las cinco denominaciones de origen de Valladolid: Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro y León. Cata dirigida por el cocinero y sumiller Emilio Martín, de Suite 22 (Campeón de España de Tapas 2021 y subcampeón Mundial 2022). De 18:15 a 19:15 horas.

Cuatro conciertos en el escenario: El viernes, Cabeza de Gallo; el sábado, Bloody Mary; el domingo, Cañoneros, y el lunes, Señorita Pepis.

Organiza y patrocina: Foro de Debate con el Ayuntamiento de Valladolid como patrocinador Principal. Patrocina Reale Seguros. Impulsa El Norte de Castilla.

DO Cigales

-Cooperativa Cigales-Torondos

-Mucy

-Hijos de Félix Salas

-Sinforiano

-Hiriart

-Eme

-CH Vinos de Cubillas

-Lagar del Duque

-Ovidio García

-Carratraviesa

-Traslanzas

DO Rueda

-El Lagar de Moha

-Eresma-La Soterraña

-Rodríguez y Sanzo

-Cyatho

-Liberso

-Ramón Bilbao

DO Ribera del Duero

-Barco las Culebras

-Legaris

-Palacio de Villachica

-Bodegas Servilio

-Bodega Laderas de Valverde

-Desalva-Quintafiel

-Dominio del Cuco

-Bodega Sarmentero

-Pago de Ina

DO Toro

-Bodega Rejadorada

DO León

-Melgarajo

IGP Vino de la Tierra de Castilla y León

-Viña Desgracia

-Montequesos

-Pantaleón Muñoz

-La Despensa de Caños Argales

-Dulces Artesanos Carmelitas Samaritanas

-Todocatering

-Wamba Nuts

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