Así se hace el 'dulce libro'
Las pastelerías de Valladolid comercializan este pastel con motivo de la Feria del Libro
EL NORTE
Miércoles, 22 de abril 2015, 19:18
Juan José Polo, de Confiterías Polo, muestra en este vídeo cómo se elabora el 'dulce libro', un postre que conmemora la Feria del Libro de Valladolid.
Este manjar está elaborado a partir de una base de hojaldre con crema de avellana y recubierto con mazapán y lo comercializan en estos días las pastelerías asociadas de Valladolid.
