Los hosteleros abogan por «descentralizar» las verbenas de las fiestas y extender el beneficio

«Las fiestas de Segovia siempre son una inyección en la facturación de bares y restaurantes. Este año estamos muy esperanzados porque, retomada la normalidad, prevemos días intensos», afirma el presidente de Hotuse-AIHS, la patronal provincial del sector, Jesús Castellanos. En las primeras fiestas del verano en los pueblos, los hosteleros están percibiendo esas ganas de salir, de disfrutar y de pasarlo bien que tiene la gente. Lo ocurrido en Palazuelos de Eresma el pasado fin de semana con motivo de las celebraciones por San Antonio es un buen ejemplo. «Hay fiestas incluso de un día que están especialmente concurridas, y eso demuestra que la gente desea salir a la calle, desea disfrutar, desea consumir. Estamos convencidos de que en las Ferias y Fiestas de San Juan y San Pedro vamos a ver algo parecido. El tiempo acompañará, son más días de celebración y las restricciones han desaparecido por completo. Somos optimistas y estamos esperanzados», añade Castellanos.

En el sector hay verdadera necesidad de trabajar bien y volver a los beneficios anteriores a la pandemia. Por ello, estas fiestas son muy esperadas. «Generalmente, San Juan y San Pedro no suelen tener un impacto muy grande en el volumen de negocio de un bar o de un restaurante, aunque suman. Los días de los fuegos artificiales son buenos. La repercusión que las fiestas tienen en la facturación ronda el 5%, y en muchos casos ni llega, aunque en la Plaza Mayor es siempre superior. También es cierto que este año esperamos más», admite el presidente de la patronal de hostelería.

Los establecimientos del centro, sobre todo los de la Plaza Mayor y sus alrededores, tienen depositadas grandes esperanzas en esta edición tan especial de las Ferias y Fiestas de San Juan y San Pedro. No opinan lo mismo los hosteleros de los barrios, que todos los años trasladan a Hotuse la queja por la que consideran una excesiva «centralización» de los actos festivos, especialmente de verbenas y conciertos. Lejos quedan ya los tiempos en que las verbenas de las fiestas de Segovia itineraban por los barrios. Este año, Plaza Mayor, Azoguejo y San Martín acaparan las citas musicales, con la excepción del concierto de la orquesta Panorama, previsto para las 22:30 horas del martes 28 de junio en la plaza de Tirso de Molina, en el barrio de Nueva Segovia.

«Nuestra agrupación siempre ha abogado por repartir las verbenas en los barrios, y lo seguimos haciendo. Es cierto que este año no nos hemos reunido con el Ayuntamiento y no lo hemos hablado, si bien saben que es nuestro sentir. Verdaderamente, nos gustaría que el programa estuviera más repartido, porque, salvo alguna excepción, todo gravita en torno al centro, y más concretamente a la Plaza Mayor», observa Castellanos.

El Ayuntamiento de Segovia siempre ha defendido que tratándose de las fiestas de la ciudad, la Plaza Mayor y el Azoguejo deben constituir el centro neurálgico de las celebraciones, que después cada barrio tiene sus propias fiestas, con sus propios bailes y actividades. «Ni mucho menos queremos perjudicar a los negocios del centro, que necesitan estas fiestas tantísimo como los demás, pero sí advertimos la existencia de una cierta descompensación en el reparto de los actos. Entendemos, por otra parte, que el Ayuntamiento busca el lugar más adecuado para su celebración, donde más espacio hay. Sin embargo, no podemos ocultar que todos los años muchos de nuestros asociados nos trasladan ese malestar porque sienten que la fiesta no llega a sus zonas. Hay un lamento generalizado porque se cree que sería bueno descentralizar las celebraciones. Los negocios de los barrios se sienten perjudicados y, al fin y al cabo, las fiestas de Segovia tienen que ser de todos. Está claro que las de San Lorenzo deben celebrarse en San Lorenzo y las de Nueva Segovia en Nueva Segovia, pero las de la ciudad pueden celebrarse en cualquier barrio», reflexiona el hostelero.

El primer concierto tendrá lugar mañana por la noche en la plaza Oriental. Inmediatamente después, la Plaza Mayor acogerá la verbena.