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Cuatro trucos para disfrutar de la cecina

La IGP Cecina de León es la variedad más demandada y solicitada del territorio nacional

el norte

Martes, 2 de mayo 2017, 18:52

Dicen que es la gasolina de los leoneses. La rica gastronomía leonesa tiene a la cecina como uno de los pilares de su variada mesa. Este tipo de carne, similar al jamón, pero realizada mediante el curado de carne de vacuno -aunque existen otras modalidades en la provincia leonesa, como la de chivo de Vegacervera o la de equino-, es uno de los productos más demandados por los turistas y visitantes en los establecimientos y no falla como entrante en los mejores restaurantes con un chorrito de aceite.

Degusta Castilla y León ofrece cuatro trucos para disfrutar de este manjar sin salir de casa.

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