Riberjoven permite degustar 34 vinos en 17 bares de Peñafiel

Peñafiel acoge este fin de semana la fiesta del vino joven y la gastronomía de la Ribera del Duero, Riberjoven, evento gastronómico y enológico que celebra su duodécima edición. Desde el viernes y hasta hoy se está celebrando esta cita en la que también se enmarca la Fiesta de la Vendimia de la localidad, que cumple su vigésimo segunda entrega.

Riberjoven es el encuentro enoturístico por excelencia de los vinos jóvenes y la gastronomía de la Ribera del Duero en la que los peñafielenses y visitantes pueden degustar una amplia selección de tintos ribereños. Hablamos de un total de 34 caldos de la denominación de origen que se están pudiendo catar en los 17 establecimientos hosteleros que se han sumado a la presente convocatoria. Pero, además, para acompañar a los jóvenes néctares de uva, se pueden paladear las tapas participantes en el IV Concurso de Tapas de Riberjoven, certamen que este año gira en torno a la celebración del Milenario de Peñafiel, a la concesión de su Fuero por parte del conde Sancho García. Así, se pueden encontrar pequeñas 'delicatessen' gastronómicas bautizadas con nombres como 'Los buenos fueros', que ofrece el Bodegón de Mario; 'El Fuero', del Bar Zeen; 'Conducho carona' (manjar de carne caliente), del Bar Senda; 'Milenio', del Bar La Luna; 'Almanzor', del Bar-Restaurante Plata; o 'Pinna Rulo', platillo que ha preparado para la ocasión el ganador del concurso del 2012, el bar Venus.

Traducidos todos estos nombres con reminiscencias medievales en delicias para el paladar, los pequeños bocados citados se transmutan en carrilleras de ternera y cerdo con un puré de patata panadera y garbanzos con perejil con reducción de vino; masa brick formando un pergamino relleno de mango y bacón, verduritas y con un sello lacrado de chocolate rojo o carne de pavo horneada con piñón, pistacho y otros frutos secos, entre otras propuestas.

Será el propio público el que elija las mejores tapas y, para ello, habrá de rellenar con cuatro sellos el boleto que encontrarán en los establecimientos participantes. Entre todos los votantes se sorteará un completo bono de ocio enoturístico y gastronómico por la Ribera del Duero. Aquellos que compartan sus fotos y comentarios sobre la feria en la red social de Twitter, pueden conseguir uno de los cinco lotes de vino que se sortean entre los concursantes. En esta edición de 2013, también, se podrá votar al vino del Milenario. El precio del vino joven más la tapa es de 2,50 euros, el mismo precio que el pasado año.

Además de la degustación de vino joven y frugales menús en distintos bares de la localidad, también se están realizando una serie de catas, gratuitas, comentadas por expertos enólogos y sumilleres, en las que se podrán conocer y probar tanto jóvenes como crianzas de la Ribera. Éstas se están llevando a cabo en los hoteles y enotecas de la localidad, y ya a mitad de semana habían completado el aforo.

Riberjoven está organizada por el Ayuntamiento de Peñafiel, en colaboración con la Diputación, la Antena Local de la Cámara de Comercio de Valladolid, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y AEMPE, la asociaciación que agrupa a los empresarios de la comarca.