San Pedro de Latarce vuelve a convertir el cardillo en cultura y fiesta

Más tarde, tenía lugar la apertura del mercado de cercanía, dando paso a la presentación del libro «291 plantas melíferas de Piñel de Abajo», con la presencia de su autor, Eduardo Perote. A la misma hora empezaron tres talleres: el de yoga y aromaterapía, impartido por Jesús Martínez, de Yogarom; el de cajas nido, que llevó a cabo Javichu, con gran interés de los más pequeños, y el de elaboraciones y conservas con cardillo, que dirigió Helena Prieto.

Al mediodía se llegaba con el taller de instrumentos musicales, a cargo de Santiago Manzano, de Villaverde de Medina, conocido como El Archiperre, porque se dedica a construir archiperres (trastos) musicales con los objetos más insólitos. Además tenía lugar el espectáculo de malabares Don Orión y su rueda de la muerte. La comida fue el momento para disfrutar de un singular menú en el que se degustó un sabroso potaje de garbanzos con cardillo (verdura silvestre), sin que faltase yogur Crica con miel Pecorea y queimada de Armonía Vaccea. La tarde se inició con la conferencia de Eduardo Perote que disertó sobre verduras legumbres y frutales de uso común en la comarca, antes de que tuviese lugar la mesa redonda de emprendedores rurales en los que tomaron parte Elena Martín, de Panadería Julia; Patricia Ruiz, de Ecohuerta Las Maduras; Teresa González, de Quesería La Dicha Marbana; Lorena Alonso, de Ecoespora; Beatriz Herrán, de Vinos Barco del Corneta; Inés Olandía, autora del poemario «Sanar al sol», siendo la moderadora la diputada de Agricultura de Cáceres, Angélica García. La jornada llegó a su fin con el mejor ambiente festivo con la música tradicional de Toño Clavel.

Un año más, la ilusión e inquietud del vecino Mario Domínguez han hecho posible de nuevo la celebración de la jornada como su alma mater desde sus orígenes cuando fue concejal, valorando muy positivamente el desarrollo de todas las actividades con muy buena participación, a la vez que destacó la importancia de «poner en valor lo más cercano y vivir la cultura rural para recuperar muchos saberes que se han ido perdiendo».