El precio de la paja sigue con su particular escalada
Los cereales siguen sin cotizar por tercera semana, estabilidad en el cerdo blanco y subida de los lechazos ·
Somos Campo
Lunes, 10 de julio 2023, 18:04
La lonja de Salamanca celebrada este lunes sigue sin cotizar los cereales. Tan solo se ha marcado precio para el maíz que ha bajado dos euros, hasta los 255 euros/tonelada.
En el caso de los forrajes la alfalfa se mantiene en 400 euros/tonelada mientras que la veza lo hace en 325 euros/tonelada. La paja sube otros cinco euros que sumandos a los ocho de la semana anterior ya cotiza a 132 euros/tonelada.
En el porcino blanco la tendencia ha sido la de la repetición en todas las categorías y la de cerdo selecto ha marcado entre en 2,04-2,05 euros/kilo; la de normal, en 2,03-2,04 y la del graso, que se mueve entre 1,98-1,99. Las cerdas también se han mantenido entre 1,39-1,42.
Los lechones (hasta 20 kilos) repiten en 96 euros, mientras que los tostones también se quedan con el precio de la semana anterior por lo que los de 4 a 6 kilos han marcado en 46 euros y los de 6,01 a 8 en 48 euros.
En el ibérico cae 0,02 euros/kilo el cebo de campo, que marca entre 2,48-2,58 mientras que el cebo pierde 0,03 euros, y se sitúa entre 2,22-2,32.
En cuanto al vacuno de vida, repetición en todas las categorías.
En la mesa de vacuno de carne los machos de menos de 12 meses bajan 0,03 euros/kilo y las hembras 0,01. Las terneras de más de 12 meses también pierden 0,01 euros hasta 270 kilos y 0,02 euros las de más de 270 kilos. Los añojos bajan 0,03 euros hasta 350 kilos mientras que los de más de 350 kilos, caen 0,05 euros/kilo. Se mantienen los erales, los toros, los novillos y las vacas.
En el ovino suben las tres primeras categorías de lechazo 0,10 euros/kilo y la extra tiene como referencia 5,75 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,55 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos cotizan a 5,00 euros/kilo. Sube 0,05 euros la de 13,01 a 15 kilos, hasta 4,45.
Hoy han asistido al mercado 1.084 animales frente a los 971 de la semana anterior. Los machos cruzados para cebadero han marcado en 696 euros, las hembras cruzadas para cebadero en 556 euros y el ternero del país cebadero en 466 euros por lo que repiten todas las categorías.
