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Torquemada emprende los paseos narrados entre bodegas como nuevo reclamo turístico
Las visitas guiadas para acercar la cultura vitivinícola a vecinos y visitantes se extenderán durante este mes y en septiembre
Luis Antonio Curiel
Martes, 1 de agosto 2023, 22:26
El conjunto de bodegas de Torquemada, declarado Bien de Interés Cultural con categoría de conjunto etnológico en diciembre de 2015, se ha convertido en ... un reclamo turístico en verano. De este modo, la localidad ha organizado diversas actividades orientadas a la dinamización de este patrimonio singular y como reclamo para darlo a conocer a vecinos y visitantes. El programa de actividades está patrocinado por el Ayuntamiento de Torquemada y dinamizado por el colectivo 'Gestión y Educación Ambiental' con la colaboración de Bodegas 'Valdesneros'. Un programa de actos que se desarrollará durante estos meses estivales y que el consistorio pretende dar continuidad todo el año.
Los paseos narrados entre las bodegas comenzaron este pasado fin de semana y permiten mostrar en grupos reducidos este patrimonio singular. La visita del sábado fue guiada por la arquitecta Pilar González Santoyo, con experiencia en arquitectura tradicional y su implantación en el territorio. De este modo, los asistentes conocieron este mundo subterráneo y visitaron el Barrio de Bodegas de Torquemada. También tuvieron la oportunidad de visitar una bodega típica, 'Señorío de Valdesneros', donde probaron algunos de sus caldos, que pertenecen a la Denominación de Origen Arlanza.
«Este año se han aunado sinergias para realizar una promoción conjunta sobre las visitas guiadas al Barrio de Bodegas. Estamos muy satisfechos con esta iniciativa y queremos que se convierta en un referente, pues vemos que es algo que suscita especial interés. Todos los asistentes que realizan la ruta se quedan sorprendidos y admirados de este patrimonio, por lo que es un potencial que debemos promocionar como recurso turístico. Degustar nuestros caldos en una bodega subterránea tiene un encanto especial y queremos promover otras actividades para que el público joven se ilusione con la riqueza de este patrimonio», señaló Pilar González, guía que explica la historia de las bodegas. Las visitas continuarán durante los sábados de agosto (11 a 12:30 horas), y los sábados 2 y 9 de septiembre. Las inscripciones pueden realizarse en bodegatipicadetorquemada@gmail.com o en el teléfono 622102162.
La visita contó con las explicaciones de Pilar González, que realizó un magnífico recorrido por los distintos elementos de la arquitectura tradicional como los respiraderos, luceras, chimeneas, bóvedas, puertas, lagares y descargaderos, además de explicar el proceso vitivinícola de distintos puntos de Castilla y León.
Degustación de vino rosado
La guía deleitó con un viaje histórico sobre el quehacer de los torquemadinos en su relación con el cultivo de la vid y sus vivencias en el mundo subterráneo de Torquemada. Además, explicó varios dichos y refranes relacionados con la cultura vitivinícola y realizó un guiño al escritor José Zorrilla relacionándolo con la propia localidad, por lo que sus palabras resonaron de un modo especial bajo tierra.
La degustación del vino rosado 'Señorío de Valdesneros' elaborado en Torquemada, perteneciente a la Denominación de Origen Arlanza, puso el broche de oro a una jornada muy especial para difundir el patrimonio subterráneo torquemadense.
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