Los vinos de Carramimbre, elegancia y personalidad
Todo un referente en España y en los principales mercados internacionales debido al equilibrio, a la constancia y a la calidad
EL NORTE
Miércoles, 14 de diciembre 2022, 22:10
Bodegas Carramimbre fue fundada en el año 1997 por tres empresarios de la zona de Peñafiel y Tordesillas.
En el año 2001, Óscar Mendiluce se incorporó como director de la bodega, hoy convertida en referente en España y en los principales mercados internacionales debido a su equilibrio, constancia y calidad. Los vinos Carramimbre destacan por su elegancia y personalidad. Son modernos, cuidan la tradición e incorporan las últimas técnicas de elaboración. mimando cada detalle desde la cepa hasta que el vino es embotellado.
Actualmente, Bodegas Carramimbre dispone de 70 hectáreas de viñedo y cuenta con unas instalaciones situadas en una superficie de 3.500 metros cuadrados, con una capacidad de elaboración de 1,5 millones de botellas. Esas instalaciones se reparten de la siguiente manera: oficinas y edificio social; dos naves de elaboración; una nave de embotellado y una sala de barricas.
En el año 2020, Bodegas Carramimbre comenzó la primera fase de su ampliación, «con una nave de barricas subterránea, colindante a la que teníamos y ampliando el parque de barricas, y una segunda nave donde hemos ido incorporando una nueva embotelladora. Además, hemos dotado a la bodega de la última tecnología y doce nuevos depósitos», explican.
La segunda fase de esa ampliación, que estará finalizada a mediados del 2023, consistirá en la construcción de un edificio social vanguardista, «con el cual daremos un salto cualitativo al enoturismo y a las visitas, que hoy consisten en un tour guiado por la bodega, recorriendo todas las dependencias de la misma, desde la sala de elaboración hasta la sala de barricas con posibilidad de cata de alguno de los vinos que la bodega elabora».
El visitante podrá descubrir todos los pasos del proceso de elaboración y finalmente podrá degustar alguno de los vinos más representativos que la bodega elabora. Cabe destacar la sala subterránea de barricas donde envejecen los caldos que posteriormente saldrán al mercado.
«Para participar en la visita, es imprescindible cita previa a través del teléfono (983 88 06 23) o enviando un correo a visitas@carramimbre.com
Actualmente, los vinos de Bodegas Carramimbre están presentes en todas las ciudades de España y se exportan a 30 países, destacando principalmente EE UU, China y Suiza.
https://www.carramimbre.com/es/
