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Vicen posa en la barra del bar Suizo el pasado miércoles. José C. Castillo
Valladolid

El bar Suizo dice adiós a Vicen después de 47 años de amabilidad detrás la barra

El camarero, que entró con 15 años en el establecimiento de Doctrinos «porque había que llevar manteca a casa», se jubila «orgulloso y muy agradecido»

J. Asua

Valladolid

Domingo, 12 de enero 2025, 08:31

Es un clásico. Toda una institución. Casi tanto como el establecimiento abierto en 1930 por Ezequiel Urrea y gestionado después por «don Jesús» -así se refiere al hijo del fundador- y en el que José Vicente Hernández Cifuentes, 'Vicen' para compañeros y clientes, ha trabajado ... durante 47 años. El próximo 31 de enero este camarero de los de antes, que se estrenó siendo todavía un adolescente en la barra del bar Suizo, servirá sus últimas gambas a la gabardina en uno de los mostradores de la ciudad con más solera. «Para mí ha sido un orgullo, con momentos mejores y peores, pero me voy satisfecho», subraya entre las chanzas cariñosas de los que en ese momento desayunan en el local de Doctrinos. «De aquí a las tertulias de la tele», le dicen mientras El Norte le graba la entrevista.

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