Ecogermen se abre al público

El sábado 7 de junio la cooperativa Ecogermen, sita en la Plaza Elíptica del barrio Girón de Valladolid, ha organizado una jornada de puertas abiertas para darse a conocer entre los habitantes del barrio y de la ciudad. Para ello, ha propuesto diferentes actividades para atraer al público como una batucada a cargo del grupo 'la torcida', una 'jam session' con los músicos del barrio, una cata a ciegas de productos ecológicos y no ecológicos para que la gente pueda diferenciarlos o una degustación de quesos y aceites. Además, para esta ocasión especial algunos productos han sido rebajados a precio de coste y la cooperativa ha invitado a café a todo aquel que lo desease.

Margarita Mediavilla, la coordinadora de la jornada, explica que son «una cooperativa de consumidores» y que «buscan no solo el beneficio, sino ofrecer un producto ético y ecológico a buen precio». Para conseguir esto, visitan personalmente a los productores, los conocen personalmente y revisan la producción: «Nuestro objetivo es saber lo que comemos».

Es la primera vez que la cooperativa organiza una jornada de estas características a pesar de llevar unos años abierta, pero las expectativas son «muy buenas» asegura Mediavilla, que piensa en repetir la experiencia el próximo año en caso de que funcione.

La actividad que demostrará si los productos ecológicos se diferencian de los del supermercado será la cata a ciegas. En ella, los consumidores degustarán productos tales como plátanos, mosto, patatas fritas, tomate, queso fresco o crema de cacao que se ofrecen en la tienda y sus equivalentes en el supermercado. El objetivo es demostrar que no saben igual y que los productos ecológicos tienen mayor calidad.