¿Por qué las bolsas de patatas fritas están llenas de aire?

Las patatas fritas son uno de los apertivos más consumidos y adictivos en el mundo. En los últimos años se ha hecho cada vez más evidente una particularidad que esconden sus bolsas: están llenas de aire. A pesar de que son muchos los consumidores que lo consideran una forma de estafa, la realidad es que ese aire está ahí por una buena razón. Según informa 20 Minutos, las empresas optan por esta forma de comercialización para conservar mucho mejor el producto y llegue al consumidor en óptimas condiciones.

Además, ese 'aire' no es lo que parece. Lo que tienen en su interior las bolsas de patatas fritas es gas nitrógeno, que ayuda a que el aperitivo se mantenga fresco y crujiente durante mucho más tiempo. Por otra parte, también ayuda a conservar intactas las patatas, sin que se rompan en mil pedazos antes de consumirlas.