Agricultura, ganadería y fármacos lideran las 100 grandes empresas de Salamanca

Ahora que tanto se mira el DNIde las empresas. Ahora que, con Cataluña en el horizonte, se revisa el domicilio social de los negocios. Ahora que hay firmas que cambian de sede y dejan Barcelona por Valencia, Mallorca o Madrid. Ahora, se puede echar un vistazo al registro de empresas para comprobar cuáles son las cien compañías más importantes con empadronamiento u origen salmantino. Yla clasificación (extraída del Ranking de Empresas que elabora Informa D&B)permite elaborar una radiografía del panorama empresarial salmantino y descubrir dónde están sus puntos fuertes.

Para elaborar esta lista, Informa D&B ha bebido de diversas fuentes públicas y privadas, como el Boletín Oficial del Registro Mercantil, los depósitos de cuentas oficiales, el ‘BOE’, los boletines provinciales, la prensa nacional y regional y diversas investigaciones y publicaciones.

Hay que precisar que en esta clasificación se incluyen aquellas empresas que depositan estados financieros normalizados en el Registro Mercantil. No figuran, por tanto, aquellas que presentan sus estados financieros con formatos diferentes a los normalizados, que suelen pertenecer a sectores como actividades financieras, seguros, administración pública y actividades asociativas.

Hechas las aclaraciones pertinentes, entre las 10 mayores empresas de Salamanca hay una heterogénea mezcla de industrias, grandes distribuidoras y empresas alimentarias. Entre todas suman más de 1.100 millones de euros en ventas (casi la cuarta parte de toda la provincia, que supera en su conjunto los 4.800 millones de euros) y emplean a 1.255 personas, la mayoría con contrato fijo.

Salamanca siempre ha estado muy vinculada con la agricultura y la ganadería y eso se nota. Cuatro de las 10 empresas que más ventas registran en la provincia están relacionadas con alguno de esos campos o, en su defecto, con la alimentación: Bernabé Campal, comercio de cereales, simientes y alimento para animales; Ibéricos Calderón y Ramos, elaboración de productos cárnicos; Mirat, fabricación de fertilizantes y compuestos nitrogenados; y Corongrasa, comercio al por mayor de productos lácteos, huevos, aceites y grasas comestibles. Los informes mensuales de las Cámaras de Comercio de España corroboran que la alimentación es uno de los puntos fuertes de Salamanca.

El estudio de Informa D&B también apunta a las industrias farmacéuticas. Merck Sharp & Dohme, ubicada en el polígono de El Montalvo, se dedica a la fabricación de especialidades farmacéuticas y es la tercera compañía salmantina que más vende. Además, la Sociedad Cooperativa Farmacéutica Salmantina, especializada en el comercio al por menor de productos farmacéuticos en establecimientos especializados, ocupa el séptimo puesto de la provincia.

Esta empresa cooperativa también destaca por otro detalle: ocupa el segundo puesto a nivel nacional en su sector. Salamanca nunca ha destacado por su peso industrial, pero ha conseguido ‘colar’ cinco empresas entre las 10 mejores de sus respectivos campos a nivel nacional. Además de la Cooperativa Farmacéutica, Biocarburantes de Castilla y León (fabricación de productos básicos de química orgánica), Neumáticos Andrés (comercio de repuestos y accesorios de vehículos), Mirat Fertilizantes y Panelais Producciones (fabricación de productos metálicos) aparecen en la ‘élite’ nacional.

De acuerdo con este ranking (que incluye más de 500.000 empresas), la que más facturó durante 2015 fue Mercadona, con 19.059 millones (por delante de Repsol, Endesa, Cepsa o El Corte Inglés). Ford, Loterías y Apuestas del Estado, Seat, Inditex, Iberdrola, Telefónica, Carrefour y Renault también figuran entre las compañías nacionales más prósperas.

Entre las que más caen respecto a ediciones anteriores del ranking de empresas se sitúan las constructoras (que todavía sufren la crisis del ladrillo y los años de parón en la construcción)