Punto de encuentro de los mejores sabores llegados de diversas zonas

Los mejores sabores también se podrán encontrar el próximo fin de semana en la Feria de Cuéllar, de muy diferentes formas a través de las cuales los visitantes podrán conocer las características de los mejores caldos y manjares, en muchos casos de la provincia, pero también de distintos puntos de la geografía nacional.

Ibéricos, quesos, manitas, conservas, productos dulces y salados elaborados en honor tradicional, mieles, panes, hidromiel, embutidos de lidia, ajos, aceitunas, encurtidos o empanadas son sólo algunas de las posibilidades de compra que tendrán quienes se acerquen este fin de semana hasta Cuéllar, de la mano de 22 vendedores, en cuyos stands podrán degustar y comprar productos tradicionales, pero también innovadores.

Los stands de alimentación estarán ubicados en la carpa principal, ocupando la zona derecha desde el acceso principal. En ellos, se podrán descubrir, probar y adquirir productos de toda la geografía nacional, como quesos llegados desde Valencia, aceitunas de Jaén o conservas de Cantabria, región que también llega hasta Cuéllar con otros sabores, como dulces, empanadas o anchoas. Ya más cercanos, de la región, desde mieles hasta embutidos de lidia; una representación provincial con los quesos y derivados y las manitas de cordero lechal de Sacramenia; y local, con los Ibéricos de Vegaseca o la variedad de productos que ofrece Saborea en Cuéllar, la primera tienda de Alimentos de Segovia de la provincia, con un amplio catálogo.

Además de este espacio, que convive en la misma carpa con la industria y los servicios, la Feria contará con un lugar dedicado a los vinos y las cervezas. Se trata de una segunda carpa que nació el año pasado con el objetivo de continuar fomentando la parte de ocio de la Feria, culminando las compras de los visitantes degustando los distintos vinos y cervezas que se ofrecen en este lugar que tendrá paredes abiertas, funcionando solo a modo de techo, para poder desde allí disfrutar de la música de los conciertos y del ambiente ferial.

En esta ocasión esta carpa contará con la participación de cinco empresas, tres de ellas de cerveza (The One Beer, La Fábrica de Oro y Casuar Artesan-Ales) y dos de vino, la bodega local Clandelvino y Las Dos Antiguas, de la vecina localidad de Navas de Oro.

Catas

Para conocer más en profundidad las características de algunos de los productos, así como sus especialidades, durante los tres días de Feria se realizarán distintas catas, algunas de ellas maridadas, consiguiendo así contar con un escaparate aún mejor para la promoción y venta de algunas de las elaboraciones que se pueden adquirir en los stands.

En los últimos años este tipo de actos se desarrollaban en el interior de la iglesia de San Martín, que se reserva en el caso de climatología adversa, y las degustaciones y catas se trasladan a una zona anexa a la carpa de artesanía, junto a la entrada al recinto principal.

Allí se realizarán distintas catas, con la colaboración de la Diputación de Segovia, todas ellas con un precio de cinco euros, cuya recaudación se destinará a distintos fines sociales, en concreto a asociaciones que se dedican al cuidado de los animales en el municipio de Cuéllar. Dos de las recaudaciones se destinarán a El Sueño de Nuca, y las dos restantes a SOS Animales Cuéllar.

La primera de ellas tendrá lugar durante la tarde del viernes, en esa ocasión de vinos de la bodega cuellarana Clandelvino, que darán a conocer sus diferentes creaciones. La siguiente será el sábado a mediodía, repitiendo el vino, de la mano de la bodega Las Dos Antiguas. Ambas tendrán su stand en la carpa de vinos y cervezas, por lo que los participantes tendrán después la oportunidad de seguir probando sus productos e incluso adquirirlos.

Degustación de café

Ya por la tarde, tendrá lugar una de las catas maridadas, con cerveza Vamos a Beer y empanadas de la panadería Juan Sanz. La última degustación será de un producto diferente y poco habitual en esta feria, café, de la mano de Guadarrama Coffee Roasters.

Además, para completar toda esta oferta gastronómica, el stand del CIT Villa de Cuéllar también realizará distintas degustaciones de productos a lo largo del fin de semana. El espacio de la Feria cuenta también con un bar cafetería, una churrería y dos 'food truck' en las que los visitantes podrán aprovechar para probar otros platos.

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