Viveros Merimar y Prosol recibirán los Cangrejos de Oro del Festival de Herrera

El alcalde de Herrera de Pisuerga, Javier San Millán, junto con el concejal de Turismo, Gonzalo Ortega, y la diputada de Cultura, Carmen Fernández Caballero, presentaron ayer el programa del Festival Nacional de Exaltación del Cangrejo de Río. «Estas fiestas son de las más populares y atractivas que se celebran durante el verano en nuestra provincia. Combinan todo tipo de actividades, especialmente su gastronomía», señaló la diputada Carmen Fernández.

El alcalde de Herrera, Javier San Millán, destacó que están muy satisfechos de que año tras año se cumplan y se superen con creces las expectativas acerca de sus fiestas. «La programación del festival se renueva anualmente, aunque siempre mantenemos intactos los pilares fundamentales», indicó el alcalde.

Este año se ha celebrado por segunda vez el concurso de cocina profesional de este exquisito crustáceo, que se celebró el lunes pasado en la Casa del Cangrejo. Los ganadores de las distintas categorías cocina profesional, cangrejos vVivos y cocina amateur recibirán los premios tras el desfile del próximo domingo.

Las actividades del festival comenzarán mañana, a las 22:00 horas, con la tradicional cena sueca en la Plaza Mayor. Este acto, con cuatro años de historia y más de 400 asistentes, estará amenizado por la formación musical de cuerda Cuarteto Continuo. Al finalizar, se lanzará el chupinazo oficial de la cuadragésima cuarta edición del Festival Nacional de Exaltación del Cangrejo de Río.

El sábado, las actividades comenzarán a las 11:00 horas con el XX Trofeo Infantil de Ciclismo, organizado por el Club Deportivo Ciclista San Luis. Además, a las 13:00 horas, se celebrará el encierro infantil, acompañado de gigantes y cabezudos y de la charanga El Relamido. Y a las 18:00 horas, las peñas disfrutarán con el Grand Prix. Elena García Izquierdo presentará oficialmente a la reina del festival, Lucía Cerezo, y a las damas, Mónica Quijano y Alejandra Gómez. En cuanto al pregón, será pronunciado en esta edición por el catedrático de la Universidad de Santander Ramón Teja Casuso. Este día también se celebrará el espectacular desfile nocturno de carrozas, a las 23:45 horas.

Pero el día grande será el domingo. Entre las múltiples actividades destaca el desfile de las carrozas y la quema de la falla del cangrejo, a medianoche, en la Plaza de Toros. «El desfile, en esta ocasión con 19 carrozas, suele acoger a más de 7.000 asistentes, y cada año esta cifra aumenta. El pueblo se vuelca durante todo el año en este día y siempre ponemos nuestra mayor ilusión en ello», afirmó ayer el concejal de Turismo de Herrera, Gonzalo Ortega, durante la presentación del festival en la Diputación.