Magdalenas de zanahoria al microondas en dos minutos

Para la creación necesitaremos como ingredientes básicos, zanahorias, huevo, avena molida y canela al gusto. A partir de ahí se incluyen algunos 'toppings' al gusto del consumidor, por ejemplo, nueces, chocolate, crema de cacahuete, mermelada. Como utensilios, será indispensable contar con unos moldes de magdalenas de microondas, no es difícil encontrarlos en tiendas o a través de Internet. Si no hay moldes, se puede utilizar una taza.

En lo que se refiere a la elaboración no puede ser más sencilla, rápida y sorprendente. Solo se tiene que cocer la zanahoria troceada y pelada, en el microondas durante unos cuatro minutos. Se bate junto a los huevos, la avena molida y la canela al gusto. Se añade un topping, ya sea chocolate, nueces, semillas, mermelada, cada uno a su gusto personal o lo que apetezca en ese momento.

Finalmente, se añade al masa a los moldes de magdalenas y solo será necesario calentarlas en el microondas un minuto y medio a la potencia máxima. Es el tiempo estimado para dos unidades, la recomendación es hacerlas de dos en dos. Cuando el timbre del microondas anuncie que ha finalizado la cocción ya estarán listas. ¿Te atreves a probar?