Las catas de la semana
Eresma Verdejo Vendimia Seleccionada 2021 (Bodega Eresma-La Soterraña), Arzuaga Crianza 2019 (Bodegas Arzuaga Navarro), Malabrigo 2018 (Bodegas Cepa 21)
Eresma Verdejo Vendimia Seleccionada 2021 (Bodega Eresma-La Soterraña)
Amarillo pajizo intenso, con matices verdosos acerados, muy limpio y brillante. Aromas complejos e intensos de carácter floral con ligeros toques de fruta como manzana verde y pera. Se acompaña de nítidos recuerdos herbáceos propios de la variedad verdejo. En boca es fresco y amplio con una acidez equilibrada y con un retrogusto caracterizado también por la variedad. Untuoso, elegante, intenso y toque amargo final.
En boca es DO Rueda. Olmedo, Valladolid. Precio recomendado: 7,50 euros.
Arzuaga Crianza 2019 (Bodegas Arzuaga Navarro)
Rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante. Potente nariz de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, toques especiados y balsámicos. Final torrefacto. Gran volumen en boca, sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. En boca es un fiel recuerdo de la compleja nariz. Tempranillo y leve toque de cabernet sauvignon.
DO Ribera del Duero. Quintanilla de Onésimo, Valladolid. Precio tienda web: 20,50 euros.
Malabrigo 2018 (Bodegas Cepa 21)
Rojo cereza con ribetes granates, limpio y profundo. Muy intenso en nariz, elegante, con matices de fruta negra y notas especiadas bien ensambladas con el envejecimiento en roble francés obteniendo un conjunto muy equilibrado y redondo. La boca es de paso intenso, voluminoso, con un postgusto largo y persistente. Perfil maduro, goloso, complejo, elegante, con una innegable base frutal. Tempranillo 100%.
DO Ribera de Duero. Castrillo de Duero, Valladolid. Precio recomendado: 31,90 euros.
