Las catas de la semana

Los tres vinos seleccionados para las Catas de la Semana de Degusta Castilla y León han logrado medalla de oro en los Premios Mezquita 2021, celebrados en Córdoba.

Este vino blanco dulce y con buena acidez está elaborado de manera natural, sin azúcar añadido, con las variedades autóctonas moscatel de grano menudo y albillo de viñedos con 70 años. Un perfecto hermanamiento que aporta en nariz una amplia y larga intensidad aromática con notas de albaricoque, aromas cítricos, y un final exótico de lichi. Amplio, untuoso, largo y persistente.

IGP Vino de la Tierra de Castilla y León. Toro (Zamora).

Precio recomendado 7,50 euros.

Con 12 meses de barrica de roble francés y americano, 100% tinta de Toro de viñedos de más de 60-70 años. La armonía caracteriza este vino. En la nariz se despliegan multitud de sensaciones con notas especiadas de la serie terciaria (clavo, regaliz y cacao amargo), con otras de la serie láctica y de pastelería. Entrada untuosa en boca, con taninos dulces domesticados dan.

DO Toro. Toro (Zamora).

Precio recomendado 9,50 euros.

El cuidadoso proceso de elaboración del icónico reserva de Liberalia se manifiesta a través de la vista con su brillante cereza profundo y ribete aún granate. En nariz se entremezcla la fruta negra concentrada con las nobles maderas (badana antigua, balsámicos, hoja de tabaco, granos de café o resinas). Sabroso, fresco, amplio en boca, con tanino vigoroso bien fundido y persistente.

DO Toro. Toro (Zamora).

Precio recomendado 22,10 euros.