Las catas de la semana

Pyjama Godello 2018 (Bodega Demencia Wine)

Es el primer vino blanco de la bodega, elaborado con una variedad de contenida exuberancia aromática además de gran complejidad y versatilidad. Se trata de un vino de color amarillo limón con reflejos verdosos, con un perfil aromático basado en frutas blancas y de hueso; pero también con un componente mineral muy atractivo. En boca combina amplitud y frescura, con un recuerdo amargo muy característico de la variedad.

DO Bierzo. Villafranca del Bierzo (León) Precio recomendado: 11 euros.

Sarmentero 2020, rosado (Bodega Sarmentero)

En su fase visual se caracteriza por sus colores rosas enmarcados por toques asalmonados. En nariz destaca por sus aromas a frutas rojas (frambuesa, fresa y grosella), así como por sus toques a gominolas. Ligero y refrescante en boca, pero con complejidad gracias a un pequeño envejecimiento `sur lie´ (con las lías). Tempranillo 100%, sin envejecimiento en barrica; este se realiza en acero inoxidable.

DO Ribera del Duero. Quintanilla de Arriba (Valladolid). Precio recomendado: 8 euros.

Lleiroso Crianza 2017 (Bodegas y Viñedos Lleiroso)

Rojo cereza con matices rubí, capa alta, límpido y brillante. Intensidad aromática alta, bien ensamblada la fruta con la madera, con aromas de frutas rojas maduras, especias y tostados, entre otras gratas notas. Paladar voluminoso, redondo, aterciopelado y equilibrado, con paso por boca muy agradable y largo postgusto. Tempranillo 100%; crianza de 12 meses en roble francés y otros 12 meses en botella.

DO Ribera del Duero. Valbuena de Duero (Valladolid). Precio recomendado: 15,25 euros.