La asamblea nacional de sumilleres crea el diploma profesional UAES

La primera asamblea nacional de sumilleres que se ha celebrado tras el inicio de la pandemia ha acordado crear el diploma profesional UAES (Unión de Asociaciones de Sumilleres de España). La apuesta por la formación ha sido un empeño personal y profesional del presidente de la UAES, el segoviano Pablo Martín, de manera que aquellos socios de la agrupación que quieran obtener el nuevo certificado deberán acreditar determinados estudios y experiencia.

«Estamos trabajando en propuestas globales para todo el Estado que puedan replicarse en todas las asociaciones provinciales y regionales con el fin de que los nuevos sumilleres que se están formando puedan contar con acreditaciones que indiquen el nivel de calidad de su formación», ha asegurado Pablo Martín, presidente de la UAES.

En esta asamblea, que se ha celebrado en Elche esta semana con la presencia de 25 representantes de las organizaciones miembro de todo el territorio, se ha decidido también que los primeros en recibir el diploma o certificado UAES sean los 25 mejores sumilleres de Esapaña que han ganado el Campeonato Nacional durante los cinco lustros en los que se ha celebrado. Después serán las asociaciones provinciales las que propongan a aquellos socios que puedan acreditar tanto su formación como su experiencia.

Al mismo tiempo, durante la asamblea nacional se han dado a conocer las fechas y detalles del Campeonato Nacional de Sumilleres, que tendrá lugar el 20 y 21 de octubre y donde este año se alcanzará el récord de participantes, con 74 competidores, y que vuelve al Salón Gourmet tras el parón del 2020.

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