Nace la Interprofesional de la Patata de Castilla y León tras más de cinco años de intentos
El objetivo ahora es pasar del 51% del apoyo del sector al 75% para así poder efectuar la extensión de norma y por tanto, lograr financiación
La Interprofesional de la patata de Castilla y León ya es una realidad después de que hace cinco años y medio se comenzaran a dar los primeros pasos para su constitución, especialmente, de la mano de Jesús Carrión, exrepresentante del sector en Urcacyl.
Tanto el sector productor como la industria están representados en este órgano que simbolizó este comienzo con un acto celebrado en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl).
Durante los dos próximos años la entidad la presidirá Yolanda Medina, luego se convocarán elecciones y la representación estará condicionada a los votos.
Para que una Interprofesional eche a rodar hace falta que esté avalada por el 51% de las partes y, en este caso, ha sido la productora la que más ha tardado en colocar las hectáreas correspondientes encima de la mesa.
La puesta en funcionamiento de la interprofesional es «algo histórico», según manifestó el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Jesús Julio Carnero, pues no existe ninguna a nivel nacional. El siguiente paso es alcanzar el 75% de los apoyos para que se produzca la extensión de norma. Esa extensión permite la financiación del propio órgano mediante la aportación de una cantidad concreta por cada kilogramo. A través de esa extensión se hacen, igualmente, campañas de promoción o formación. También se expuso la posibilidad de crear una marca de garantía de la patata de Castilla y León vinculada a Tierra de Sabor aunque hay quien ve ese asunto mucho más lejano. «Se habla mucho de la cadena alimentaria y el mejor instrumento que tiene son las interprofesionales», dijo Carnero.
La región es la primera productora de patata nacional con unas 19.000 hectáreas, alrededor de mil menos que en 2019.
