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«Los cocineros nos lo creemos en Castilla y León»
El segoviano Óscar Hernando protagoniza el ‘showcooking’ de los productos de la comunidad en la segunda jornada de Gastronomika
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Óscar Hernando lleva visitando San Sebastián Gastronómika desde que se abrió la feria, hace ahora diecinueve años. “Venía a ver las ponencias, a aprender y a escuchar”, asegura mientras prepara las tapas que esta tarde se van a compartir en el stand de Tierra de Sabor.
Lleva toda la vida dedicándose a la cocina, se declara un enamorado de su profesión y le brillan los ojos de una forma especial cuando dice que a su hijo se le rifan en los mejores restaurantes de Formentera , donde lleva trabajando desde hace cuatro años. Es decir, ha despertado interés por su pasión en su descendencia, explica Degusta Castilla y León.
