La receta

Hamburguesa casera

En tu carnicería de confianza puedes comprar hamburguesas elaboradas pero si tienes unos minutos en casa, puedes comprar la carne picada y hacerlo tu mismo. Ternera, cerdo o combinación de ternera y cerdo queda a elección del gusto de cada uno. Pero una vez comprada la carne picadas se mezcla con una pizca de sal y de pimienta.

Luego se hacen unas bolas a las que se dará forma de hamburguesa y se ponen a la plancha aunque si lo prefieres también las puedes hornear durante diez minutos, cinco por cada lado.

Por otro lado, se cortan unas rodajas de pepino y unas lonchas de queso provolone que se fundirán con el calor de la carne. El pan también es importante, pan brioche, pan bollo, pan cristal... elige el que más te guste y tuéstalo un poquito. A la hora de montar la hamburguesa, se le añade también lechuga y unas rodajas de tomate.