Fermoselle acoge el concurso morfológico de la raza sayaguesa con 52 reses

La localidad zamorana de Fermoselle acoge los días 9 y 10 de agosto el concurso morfológico nacional de la raza sayaguesa, en el que participarán 52 animales por los premios a las mejores vacas, toros, novillas y terneras, así como a la mejor ganadería.

Se trata de un encuentro organizado por la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa, que se celebrará en la Plaza de Toros de Fermoselle y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento del municipio, la Diputación Provincial y Caja Rural de Zamora.

Además, se celebrará la feria agroalimentaria y del vino de Los Arribes en la Plaza Mayor, una cita en la que se expondrán productos de la tierra y que por primera vez contará con una feria de la tapa con maridaje de carne sayaguesa y vino de Los Arribes del Duero en la que participarán varios establecimientos.

La inauguración oficial tendrá lugar el sábado 9 de agosto, jornada en la que se celebrará la entrega de premios del concurso tras la valoración de los animales por inspectores de la raza y del Ministerio de Agricultura.

El presidente de la Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguesa, Antonio Domínguez, explicó que están tramitando el marchamo autóctono de la raza con Cobadu con el objetivo de incentivar a los ganaderos. Y es que la raza autóctona, en este caso con 1.200 ejemplares, no recibe ningún tipo de ayuda de la Junta de Castilla y León desde hace dos años después de que se acabaran los quinquenios, por los que se pagaban 20 euros por animal, según aseguró el presidente.

Por su parte, el diputado de Agricultura y Ganadería, Gaspar Corrales, aseguró que la institución Provincial apoya a la raza autóctona desde los años 80 con diferentes ayudas y subvenciones, y felicitó a la organización por realizar la feria en Fermoselle y en el mes de agosto, lo que garantiza el éxito, según su opinión.

El director de Comunicación de Caja Rural de Zamora, Narciso Prieto, también valoró de forma positiva la celebración del encuentro por segundo año consecutivo. En este sentido, aseguró que entre todos hay que intentar echar una mano para que no se pierdan cosas típicas de la tierra como la raza sayaguesa o los caldos de Arribes.