El Museo del Vino reúne a 90 sumilleres de todas las asociaciones de la región
El presidente del colectivo, Pablo Martín, destaca que las mujeres copan el 50% de las inscripciones a las V Jornadas Técnicas
El Museo Provincial del Vino de Peñafiel congregó ayer a 90 profesionales que se han sumado a las V Jornadas Técnicas Internacionales de Sumillería. Un ... día completo de formación organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León (ASCyL), representada por su presidente, el segoviano Pablo Martín, quien también preside el colectivo a nivel nacional.
El consejero de Cultura y Turismo, Javier Ortega, destacó que a través de este encuentro «la comunidad se sitúa como referente nacional en formación específica de estos profesionales del sector del vino, que en la región mantiene un consolidado tejido asociativo representado por los diez colectivos constituidos en cada provincia y por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León», aglutinando a cerca de 600 profesionales.
Pablo Martín ensalzó la suma de jóvenes a la profesión, enfatizando «la importante incorporación de la mujer, como se ve en estas jornadas técnicas de Peñafiel. Ya no se puede decir que este mundo es de hombres, sino todo lo contrario. Estamos luchando por que la mujer se incorpore al mundo del vino, al de la sumillería y a las asociaciones.
En el Campeonato de España de Sumilleres ha habido una participación femenina importante, una relación 60-40, y, aquí en las jornadas, hay prácticamente 50-50. Esto es esencial para las asociaciones, que la mujer se incorpore a ellas».
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