El bar Judería gana el Concurso de Pinchos de Villabrágima
La alcaldesa ha destacado la importancia de este certamen para dar vida al pueblo
El bar Judería, con la tapa «Concha otoñal», ha logrado hoy el Pincho de Oro de la undécima edición del Concurso de Pinchos de Villabrágima, que se ha celebrado con gran éxito durante el fin de semana. El Pincho de Plata ha sido para el bar Chule con «Al estilo Morante» y el de Bronce para la churrería Eyma con «Meloso de pato». La tapa ganadora ha conquistado al jurado con un estofado de carrillera acompasado de besamel de setas sobre base crocante de castañas especiadas y cobertura de reducción de frutos silvestres.
La entrega de premios ha tenido lugar hoy por la tarde, durante la actuación del artista Fran Pahino, en un acto en el que estuvo presente la alcaldesa de la localidad, Noelia García, quien ha agradecido a los bares participantes «el esfuerzo e ilusión que ponen cada año por ofrecer unos pinchos de gran originalidad y elaboración». Además ha destacado la importante repercusión del concurso en la vida del pueblo al dar lugar a un fin de semana donde «las calles del pueblo se llenan de vecinos y visitantes».
