La paja suma otros cinco euros en la lonja de Salamanca

La lonja de Salamanca celebrada este lunes, ha optado por aplicar una subida de cinco euros al precio de la paja, que cotiza a 79 euros/tonelada. Las perspectivas de la cosecha en la que ya se piensa en que algunas tierras de cereal se quedarán sin cosechar, ha hecho que se dispare el precio de este producto.

En esta misma mesa los cereales han subido entre dos y cinco euros y así, el trigo cotiza a 290 euros/tonelada tras ganar tres euros; subidas de cuatro euros para la avena (271), el centeno (261) y el triticlae (281). La cebada suma cinco euros, hasta los 273 euros/tonelada, mientras que el maíz sube dos euros, 286 euros/tonelada.

En el porcino blanco la tendencia ha sido la de la repetición en todas las categorías y la de cerdo selecto ha marcado entre en 2,04-2,05 euros/kilo; la de normal, en 2,03-2,04 y la del graso, que se mueve entre 1,98-1,99. Las cerdas también se han mantenido entre 1,39-1,42.

Los lechones (hasta 20 kilos) repiten en 111 euros, lo mismo que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos han marcado en 46 euros y los de 6,01 a 8 en 48 euros.

En el ibérico, el cebo de campo sube 0,02 euro y marca entre 2,50-2,60 mientras que el cebo gana otro 0,01 euro y marca entre 2,32-2,42.

En cuanto al vacuno de vida, repetición en todas las categorías, y en el bovino de carne, la repetición también ha sido generalizada.

En el ovino repiten todas las categorías de lechazo por lo que el extra que tiene como referencia 5,25 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,15 euros/kilo; de 11,01 a 13 kilos, 4,60 euros/kilo y de 13,01 a 15 kilos, 4,40 euros/kilo.

Hoy han asistido al mercado 702 animales frente a los 1.636 de la semana anterior. Los machos cruzados para cebadero han marcado en 716 euros, las hembras cruzadas para cebadero en 576 euros y el ternero del país cebadero en 486 euros por lo que todas las categorías han repetido los precios de la semana anterior.

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