Ligero descenso del precio del cereal en Salamanca
La paja mantiene su fuerza y también bajan los lechones o el ibérico
Somos Campo
Lunes, 7 de agosto 2023, 17:30
La lonja de Salamanca celebrada este lunes ha optado por aplicar un ligero descenso al precio de los cereales. Así, el trigo y el triticale pierden dos euros y marcan en 263 y 248 euros/tonelada, respectivamente. Baja un eurola cebada, que se sitúa en 238 euros; el centeno, en 231 y el maíz, que ha marcado 269 euros/tonelada. Repite la avena en 290 euros/tonelada.
La colza baja cuatro euros y marca 409 euros/tonelada.
En cuanto a los forrajes, la alfalfa pierde tres euros esta semana y ahora mismo cotiza a 384 euros/tonelada. La paja no se mueve de los 142 euros/tonelada de las dos semanas anteriores.
En el porcino blanco la tendencia ha sido la de la repetición en todas las categorías y la de cerdo selecto ha marcado entre en 2,04-2,05 euros/kilo; la de normal, en 2,03-2,04 y la del graso, que se mueve entre 1,98-1,99. Las cerdas también se han mantenido entre 1,39-1,42.
Los lechones (hasta 20 kilos) bajan tres euros y han marcado 87 euros, mientras que los tostones se quedan con el precio de la semana anterior por lo que los de 4 a 6 kilos han marcado en 46 euros y los de 6,01 a 8 en 48 euros.
En el ibérico cae 0,03 euros/kilo el cebo de campo, que marca entre 2,39-2,49 mientras que el cebo pierde otros 0,03 euros, y se sitúa entre 2,11-2,21.
En cuanto al vacuno de vida pierden 0,03 euros los terneros cruzados de primera y de segunda (machos y hembras), lo mismo que el ternero del país.
En la mesa de vacuno de carne los machos de menos de 12 meses repiten machos y hembras, también los hacen las terneras de más de 12 meses y los añojos hasta 350 kilos. Los añojos superiores a ese peso pierde 0,04 euros en todas las categorías. Repiten los erales, toros, novillos y vacas.
En el ovino suben las tres primeras categorías de lechazo 0,05 euros/kilo y el extra tiene como referencia 6,40 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 6,20 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos cotizan a 5,65 euros/kilo. Repiten los de 13,01 a 15 kilos en 4,45.
Hoy han asistido al mercado 971 animales frente a los 1.137 de la semana anterior. Los machos cruzados para cebadero han marcado 655 euros, las hembras 515 euros y el ternero del país cebadero, 430 euros, por lo que todo el vacuno de vida pierde seis euros.
