¿Qué es el mildiu? El brote que preocupa al campo en Castilla y León este 2025

El mildiu es una enfermedad causada por un hongo microscópico llamado Plasmopara viticola. Este microorganismo afecta principalmente a la vid cuando las condiciones son húmedas y templadas, generando un daño rápido y severo en las plantas.

Se manifiesta como manchas amarillentas en las hojas, que luego se tornan marrones y secas, acompañado de un polvo blanquecino en la parte inferior de las hojas, que son las esporas del hongo. Si no se controla, puede provocar la caída prematura del follaje y la destrucción total de los racimos de uva, con pérdidas de cosecha que pueden alcanzar hasta el 100%.

Aunque el mildiu siempre ha estado presente, años secos como los habituales en zonas como Rueda y Ribera del Duero mantenían su propagación bajo control. Sin embargo, el año 2025 ha sido excepcional en cuanto a lluvias y tormentas en Castilla y León.

Estas condiciones climatológicas húmedas han creado un ambiente ideal para el desarrollo del hongo, que ha encontrado el escenario perfecto para extenderse y causar daños masivos. Según datos oficiales, las tormentas y granizos han afectado a 174.000 hectáreas hasta junio, complicando aún más la situación del viñedo.

El mildiu es una enfermedad causada por un hongo que afecta principalmente a las hojas y racimos de la vid. En invierno, el hongo se esconde en forma de unas pequeñas esporas resistentes que quedan en las hojas secas que caen al suelo.

Cuando llega la primavera y las temperaturas suben por encima de los 10-13 ºC, junto con lluvias abundantes, estas esporas despiertan y liberan unas células que viajan con el viento y el agua hasta las plantas. Allí infectan las hojas, causando manchas amarillas y grasosas.

Esta primera infección es cuando empiezan a verse los daños en la vid. Si no se controla a tiempo, el mildiu puede extenderse rápidamente y causar grandes pérdidas en la cosecha.

Los viticultores alertan que «casi la mitad de las hectáreas en Rueda están gravemente afectadas por mildiu». La Asociación de Viticultores señala que muchas parcelas han perdido toda su uva debido a esta enfermedad.

La gravedad de la situación ha llevado a que las 17 comunidades autónomas unan fuerzas para pedir al Ministerio de Agricultura que el mildiu sea incluido en los seguros agrarios, proporcionando una protección necesaria para los productores afectados.

Para anticipar la llegada del mildiu, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) ha desarrollado un modelo predictivo basado en datos de estaciones meteorológicas. Esta herramienta permite avisar con entre 4 y 7 días de antelación para que los viticultores puedan aplicar tratamientos preventivos.

Además, se están realizando ensayos con variedades de vid resistentes al mildiu, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc y Soreli, que podrían ser claves para evitar futuras crisis.

El mildiu no es solo un hongo más, es una amenaza que puede devastar la economía vitivinícola de regiones enteras si no se le combate con conocimiento y recursos adecuados. La vid de Castilla y León vive una crisis sin precedentes que pone en alerta a todo el sector.

Entender qué es el mildiu y cómo se propaga es el primer paso para proteger los viñedos, garantizar la producción y asegurar el futuro de la viticultura en España.

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