«El chorizo y el cross, historia y sentimiento de Cantimpalos»

Cantimpalos es conocido por su secular seña de identidad, el chorizo, que le ha otorgado desde hace años gran fama fuera de la provincia de Segovia. Desde hace más de dos décadas, el último domingo de cada abril se lleva a cabo la denominada como Feria del Chorizo, donde todo gira a su alrededor, una celebración que comenzó a desarrollarse después de que, merced a las intenciones de un grupo de empresarios de que fuera distinguido, obtuviera una Indicación Geográfica Protegida, orgullo del municipio y de esos vecinos que paladean los productos y asisten a las actividades propias de la feria.

Asimismo, Cantimpalos es reconocido por su cross, una carrera que cumple en este 2022 medio siglo de existencia, y cuya repercusión ha llegado a rondar el 'top 10' nacional, rivalizando con otras pruebas realizadas en lugares con mayor población, todo un hecho singular para un pueblo del tamaño del nuestro.

Aprovechando este aniversario, es intención del Ayuntamiento del municipio impulsar su difusión, entre otros, mediante una serie de actos en los que estarán presentes personas representativas del atletismo segoviano de otras épocas, así como mediante la publicación de un libro en el que se entreviste a sus protagonistas en los diferentes momentos de estos 50 años, además de publicar aquellas fotografías de la carrera que forman parte tanto de la historia como del sentimiento de Cantimpalos.