'De tapas con Valdelosfrailes' llega a 70 establecimientos

Bodega Valdelosfrailes organiza, junto a Saborea, unas jornadas de tapas en 70 establecimientos de Valladolid y Palencia, tanto de las capitales como de las provincias. Del 15 al 25 de mayo se podrá pedir Valdelosfrailes Clarete, Valdelosfrailes Rosé y Valdelosfrailes Crianza con cada tapa. Tres vinos que maridan perfectamente con la gastronomía palentina y vallisoletana y la gran variedad de tapas que ofrecen los bares y restaurantes participantes.

Además, 'De tapas con Valdelosfrailes' viene con un premio debajo del brazo: aquellos que disfruten de uno de los vinos de Valdelosfrailes con su tapa, podrán participar en un sorteo de tres pack de Valdelosfrailes Crianza y Valdelosfrailes Rosé, inscribiéndose mediante un código QR que encontrarán en cada uno de los puntos que forman parte de estas jornadas.

Valdelosfrailes Clarete es un vino tradicional de esta región, fresco, vivo y equilibrado procedente de uvas de los viñedos propios de Bodega Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta. Se elabora con uvas de la variedad tempranillo, que son perfectas para elaborar este tipo de vinos.

Valdelosfrailes Rosé es un delicado coupage de las uvas más características de Cigales: tempranillo, merlot, garnacha, albillo y verdejo, que aportan su carácter distintivo y su inconfundible personalidad a este vino.

Valdelosfrailes Crianza, un 100% tempranillo de gran calidad, elegante y con matices de mineralidad que se consiguen gracias al especial cuidado de las labores que se realizan en las fincas El Terrón Blanco y el Horno de Quintanilla de Trigueros, de pronunciadas laderas y suelos francos y muy calizos. Un excelente vino que representa la calidad de los vinos tintos de Cigales y que se suma a la elaboración de otros grandes tintos y tintos de guarda de la Bodega Valdelosfrailes.

En lo que a la iniciativa se refiere, se pueden consultar los establecimientos participantes en la página web de la bodega: www.valdelosfrailes.es.

En cuanto a Bodega Valdelosfrailes, está ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta y pertenece a Cigales, una Denominación de Origen tradicionalmente reconocida por sus claretes o rosados, un tipo de vinos que resurgieron entre los años 40 y 90, cuando comenzaron a emerger los vinos tintos que se elaboraban en la zona.

Valdelosfrailes es el proyecto de Carlos Moro en Cigales, quien ya tenía antepasados que cultivaban viñedo, tenían bodegas y elaboraban vino en Cubillas de Santa Marta y Valoria la Buena, en Valladolid. En el año 1997 decide apostar por el cuidado de viñedos en esa zona para construir, al año siguiente, la Bodega Valdelosfrailes para elaborar vinos elegantes, afrutados, equilibrados y minerales, respetando la tradición de claretes y rosados y revolucionando con la elaboración de vinos tintos y tintos de guarda.

El nombre de la bodega proviene de valle de los frailes y hace referencia al origen del vino en la comarca, que se remonta al S.XII con los monjes cistercienses del Monasterio de Santa María de Palazuelos.

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