Gran acogida de la 'perla de la Vega'

El programa de Las Candelas, que se desarrolló entre el Recinto Ferial y el Pabellón Municipal de los Deportes de Saldaña, contempló diferentes acciones, entre las que destacaron la degustación gratuita de la alubia típica de la zona, conocida como la 'perla de La Vega', el producto estrella de la gastronomía local y popular en toda la provincia de Palencia, que estuvo amenizada por la música tradicional de los dulzaineros y redoblantes de Vino Aquilino. Alrededor de un millar de personas acudieron al Pabellón de Saldaña para visitar los puestos y comprar productos de la tierra, en una mañana no muy fría que hizo que, a la hora del reparto de las alubias, este se hiciese en la calle. Setenta kilos de alubias con chorizo y panceta elaboradas por Cantina Sofía.

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