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Mari Mar Infante y Pilar Fombellida colocan una mesa de su restaurante de Baltanás.
Dos emprendedoras cumplen el sueño de su vida pasada la cincuentena
Palencia

Dos emprendedoras cumplen el sueño de su vida pasada la cincuentena

Dejan sus trabajos en el tercer sector para abrir juntas un restaurante en Baltanás

J. Olano

Palencia

Domingo, 12 de enero 2025, 17:36

Tenían un sueño desde pequeñas, son amigas desde la infancia y a sus 56 y 57 años, respectivamente, Mari Mar Infante y Pilar Fombellida Calvo, han logrado hacer realidad esa ilusión laboral, que es la de tener un restaurante y además trabajar juntas en Palencia ... . Hace tres veranos un día en la piscina volvieron a retomar la idea de abrir ese restaurante, animadas también por la escasez de oferta de hostelería de restauración en Baltanás, su pueblo. Y de la ensoñación llegaron a la apertura este pasado verano de La Despensa del Cerrato en la calle Mayor de Baltanás.

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