Antón con un concurso de refranes

La localidad palentina de Fuentes de Nava celebró ayer, con cuatro días de antelación, la festividad de San Antón, para hacerla coincidir con su tradicional fiesta de la matanza. Una fiesta peculiar que aúna cultura popular y gastronomía y en la que no falta además la sátira y la crítica a los principales hechos de la actualidad a través de los típicos refranes al santo.

La fiesta comenzó a las 11 horas con la matanza del cerdo, que congregó a cientos de curiosos que no quisieron perderse un ritual ancestral muy arraigado en el pueblo. «Afortunadamente, aquí este tipo de actividades no se pierden, pues los vecinos están muy implicados en ellas», aseguró el alcalde de la localidad, Jesús Gutiérrez, que hizo hincapié en el que el animal fue sacrificado a puerta cerrada cinco minutos antes de que comenzara el ritual.

Durante la matanza, amenizada con el sonido de la dulzaina, los asistentes pudieron degustar dulces típicos de la zona y el tradicional manchao, una bebida típica de la fiesta. Al tiempo, se preparaba la carne para la posterior degustación de unas 1.200 raciones de morcilla y picadillo que fueron repartidas entre los asistentes y obtenidas de los más de cien kilos de hebra de cerdo y otros tantos de morcilla de cebolla.

Tras la misa en honor del santo, tuvo lugar una de las actividades más populares y originales del festejo, un concurso de refranes a San Antón que, como cada año, hizo agudizar la imaginación a la decena de participantes con sátiras y críticas a la situación económica y tintes de la política provincial, regional y nacional. «Se ha hablado de la crisis, de lo mal que está todo, y se ha hecho escarnio de los políticos y de los bancos, de que los políticos no se tocan los sueldos y a los demás se los bajan y de que por qué a los bancos se les rescata. Los políticos y los banqueros se han llevado la palma», añadió el alcalde de Fuentes de Nava.

A continuación llegó el engalanamiento de animales y la decoración de arreos para las tradicionales vueltas de San Antón, otro de los tintes característicos de la fiesta en Fuentes de Nava. Los caballos pasearon por las calles de la localidad, si bien, tal y como recordó el regidor, será el jueves, día de San Antón, cuando se engalanen más animales y las llamadas vueltas sean más vistosas.

Tras el ritual en honor al santo, tuvo lugar la entrega de premios a los mejores refranes, y todos los asistentes cerraron la jornada festiva con la degustación de las miles de raciones de productos de la matanza en una fiesta que cada año cobra mayor notoriedad, pues muchas son las personas de la provincia que se acercan hasta el municipio para disfrutar del San Antón más popular de Tierra de Campos. «Ha habido mucha gente, unas 1.500 personas», recalcó Jesús Gutiérrez.