La Posada Santa María la Real de Aguilar reabre sus puertas

La Posada Santa María La Real de Aguilar de Campoo, perteneciente a la homónima fundación, reabrió el pasado viernes sus puertas después de permanecer algo más de tres meses cerrada por reformas. Lourdes Álvarez, responsable de la Posada Real, quien incide en que el establecimiento quiere diferenciarse de otros. «No queremos ofrecer a los turistas unas simples vacaciones, pretendemos confeccionar un plan turístico completo con la duración que ellos deseen», recalca Álvarez, añadiendo que en estos momentos están en contacto con diferentes puntos turísticos de la comarca para que los visitantes puedan fácilmente recorrerlos.

La hospedería, que ha comenzado su nueva etapa con doce trabajadores, prepara una oferta que será atractiva y variada. La oferta culinaria también estará llena de innovación y sugerencias. «Nuestra idea es combinar la comida tradicional con las nuevas tendencias utilizando mayormente los productos de la zona», indica la responsable de la Posada, revelando que se realizarán diversas jornadas gastronómicas.

Igualmente, cada jueves está previsto diseñar un menú monacal a un precio especial y los comensales abandonarán la mesa con la receta bajo el brazo. También se ha proyectado organizar cenas medievales con visitas teatralizadas en el centro expositivo ROM.