Los hosteleros buscan cien cocineros y camareros para las ferias de Medina

La Asociación de Hosteleros de Medina del Campo busca, por medio de la bolsa de empleo del Ayuntamiento, a más de un centenar de mujeres y hombres de entre 18 y 35 años con experiencia laboral en el mundo de la hostelería, que posean el carné de manipulador de alimentos y que hayan realizado el curso de dispensación responsable de bebidas alcohólicas durante los últimos dos años para trabajar como camareros y cocineros en las casetas de la feria de calle de las próximas fiestas patronales San Antolín que se celebraran del 1 al 8 de septiembre en la localidad, según confirmó ayer el presidente de la Asociación de hosteleros, Carlos Rochas.

Los interesados deberán enviar su curriculum vitae a partir de hoy al siguiente correo electrónico: info@empleomedina.com o acercarse hasta la sede de la asociación situada en la calle San Martín 16 y dejar allí su vida laboral. Asimismo, y según establecen las bases reguladoras de la feria, todos los trabajadores que presten servicios en las casetas deberán estar dados de alta en la Seguridad Social y haber formalizado el correspondiente contrato laboral. Por el momento no está ajustado el salario pero, según Rochas, se pagarán a los camareros y cocineros contratados entre 80 y 100 euros por día de trabajo.

Ocho días en la calle

A pesar de que aún queda más de mes y medio para las fiestas patronales de San Antolín, los hosteleros de Medina del Campo ya están preparando la que será sin lugar a dudas la semana profesional más ajetreada de todo el año. Aunque en esta ocasión la feria de calle sólo estará abierta los ocho días de fiesta -no como en ediciones anteriores que se inauguraba el fin de semana antes del chupinazo-, el presidente de la asociación aseguró que «este año, y por como van las cosas, prevemos un mayor número de casetas, por lo que habrá que contratar a más gente».

Por este motivo, ayer mismo se habilitó en la web del Ayuntamiento de la localidad una bolsa de empleo para que todos aquellos interesados en trabajar durante los días de fiesta puedan enviar sus solicitudes. Eso sí, los posibles candidatos deberán cumplir sin excepción todos los requisitos solicitados por la asociación y, sobre todo, deberán tener el curso de dispensación responsable de bebidas alcohólicas que se desarrollará el día 26 en horario de 16.30 a 19.30 horas, en el Centro Cultural Integrado Isabel La Católica. No obstante, los interesados en trabajar en la feria de calle que no tengan este curso en su haber aún están a tiempo y pueden formalizar su inscripción en la sede de la Asociación de Hosteleros.

«Buscamos a gente profesional. Que sea activa en la barra y que tengan soltura en la cocina, ya que durante fiestas las casetas ofrecen pinchos, guisos y, sobre todo, platos realizados en la plancha como carne, chorizos y demás», explicó Rochas, quien puntualizó que «por el momento, no sabemos el salario exacto que pagaremos a los camareros, ya que los hosteleros nos tenemos que reunir para establecer la cuantía, pero rondará entre los 80 y 100 euros».

Cada caseta necesitará un mínimo de tres personas en barra y otras dos o tres en cocina, por lo que «se contratará a un centenar de personas, más o menos». El horario laboral será de 11.00 a 16.00 y de 19.00 a 1.00 horas, desde el miércoles 1 de septiembre hasta el miércoles 8. Todo el personal contratado estará dado de alta en la Seguridad Social y los hosteleros se comprometen, como todos los años, a cumplir la normativa referente a la prevención de riesgos laborales.